老生茶舍
品茶 | 论道 | 沟通
中国人用茶，始于神农年代，时至今日，已有4000多年前史，已成为很多人的一种日子小习气，并衍生出品茶的高雅。
品字有三口，这就从另一方面代表着在用到“品”这种饮鉴方法时，需求一口一口渐渐喝，用心体会品饮目标。
一品在境，二品在味，三品在情。
一品在境
一品，喝茶需求环境。
“喝茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序，实则是个双向出题。先发明环境再喝茶，这是大部分喝茶人的挑选。
手倚雕栏花柱，背靠绣袍锦垫，桌上青壶一把，素杯一盏，墨菊一只；
你可坐看窗外落英缤纷斜阳里，远望碧空如洗光似练，且听莺歌燕舞雨呢喃，细嗅草木芳香风清淡。
无论是人工的内部环境仍是天然的外在风光，都令人观后赏心悦目，置身于这样的环境中品茶，必定会喝出茶外之香。假使反过来，先喝茶后发明环境。
任选个当地，哪怕是街头巷尾，屋前阶旁，尽管没有那般景致，可是一杯茶咽下，当茶汤顺着嗓子渐渐淌入内心。茶水经过舌头，扩展到舌苔，直接影响味蕾。
一杯茶尽管很少，却不能一饮而尽，必须先浅浅的抿一口，在口中稍留，再渐渐咽下。
渐渐润泽心田，随后比肉眼所能看到的风光更美的景色便会在心头敞开，它的色彩愈加多彩，它的滋味反常丰厚。由于，这是来自心灵的倩影。
二品在味
二品，茶之味。
当茶叶与水相遇，茶香就会四溢而出。不必故意去寻觅，茶香就会进入你的鼻子，进入你身体的每一处。
这一项是品茶的中心，纵使情浓境美，茶汤自身的质量欠佳也会大大折损全体的品饮作用。
终究什么样的茶算好呢？笔者的主张是，没有特别的、非茶的气味，口感又契合自己喜欢，这样的茶便是“你的好茶”。
人找情投意合，茶觅气味相依。或许你爱的茶并非贵如龙井，名比猴魁；看起来也未美过君山，香堪碧螺。
或许它都数不上名茶，或许它只是在杯中静静敞开的香片。
但正是由于你与它的气味相融，才有了一次人与茶美妙的心灵相通；让它的价值得到了满意和蒸发，让你的心充满了感恩与欢喜。
三品在情
最终是三品，总结一个情。无论是营建气氛，仍是喝自己喜欢的茶，意图只为了爱情。
情感能够彻底满意：一个人自斟自饮，要的便是那份置身世外的悠然，那份忘却前过后情的洒脱；
几个人一同对饮，为的是寻求友人世羁绊的加深，互相心灵的相印。
情感能够培育：或许处于闲来无事，随性地沏上一壶茶，喝着喝着创意便旁逸斜出；也有必定的或许是被烦事羁绊，心神疲乏，几杯茶下肚，一切的心囿随之而散。
情感亦可提高：一种简略的情怀，一个视点，把它泡在茶杯中，你会发现似乎万花筒般地衍生出了更多的国际；
直线式的思想，硬挺地穿过你的大脑，滤过一壶茶水后，它弯曲回旋扭转，融入每一条神经。
人的情感是一根藤，它的生长离不开养料的关心，茶是养料的一种，协助这藤强茎壮叶，开花结果。
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